Slide background

À la carte

Voorgerechten

Paling en spekbokking, € 14,25
Panna cotta van biet, couscousparels, zoet zuur van appel,
geroosterde biet, krokant van truffelaardappel.

Carpaccio, € 12,75
gepofte knoflookmayo, kruidige pitjes, Pecorino, mosterdsla.

Pastrami van hert, € 12,95
eendenlevermousse met truffel, gemarineerd paddenstoeltje, notensla.

Gefrituurde Taleggio, € 12,75
gepaneerd in hazelnotenkruim, portobello, sjalottendressing,
kikkererwtencrème.

Warm gerookte zalm, € 12,75
crème van en geroosterde bloemkool, pastinaakkrokant.

Wild charcuterie, € 13,25
rillette, Coppa van wildzwijn, hertenpastrami, paté, brioche, vijgenchutney.

Voorgerechtenwandeling de Mof, € 13,50
parade van 6 kleine voorgerechtjes.

Pompoensoep, € 8,50
geitenyoghurt, pompoenpitjes.

Geurige wildbouillon, € 8,50
morilles, gebakken oesterzwam.

Ouderwetse slakken, € 12,75
gegratineerd met boerenkaas, tomaat, Chorizo, knoflook, lente-ui.

HEEFT U EEN ALLERGIE? MELD HET ONS!

Hoofdgerechten

Buikspek en bloedworst, € 22,50
spitskool, appel, appeljus.

Hazenpeper, € 22,50
aardappelmousseline, herfstgroenten.

Tournedos Rossini, € 29,95
eendenlever, brioche, truffeljus.

Duo van hert, € 24,00
hertenbiefstuk en hertenstoof, saus van stoofperen, pommes Anna.

Gekonfijte wilde eendenbout, € 22,95
zuurkool met spek, jus van eend.

Lasagne van paddenstoelen, € 22,00
wilde spinazie, paddenstoelenschuim, rode biet.

Rib Eye van Ibérico-varken, € 22,75
Beurre Café de Paris.

Flanksteak, € 22,75
Bearnaisesaus.

Schelvisfilet, € 22,75
schorseneren, knolselderij, aardappel-knoflookschuim.

Snoekbaars, € 22,95
linzen, aardappelkaantjes, kalfsjus.

BIJPASSEND GLAS WIJN BIJ UW GERECHT? VRAAG GERUST OM EEN HEEL OF HALF GLAS WIJN.

Kindergerechten

Balletje balletje, € 3,00
drie Van Dobben bitterballen met een bakje mayonaise

Fris en fruitig, € 3,50
cocktailtje van vruchtjes

Pim pam pet, € 5,00
tomatensoep met gehaktballetjes

Klein biefstukje, € 14,50
geserveerd met franse frietjes, appelmoes en mayonaise

Kroket of frikandel, € 6,50
geserveerd met franse frietjes, appelmoes en mayonaise

Flinke pannenkoek, € 6,50
geserveerd met poedersuiker en stroop

Knapperige kipnuggets van kakel de kip, € 6,50
geserveerd met franse frietjes, appelmoes en mayonaise

Stukje gebakken vis van de dag, € 12,00
geserveerd met franse frietjes, appelmoes en mayonaise

Copyright Restaurant De Mof / website by Yellow Lemon Tree