€ 39,50 per persoon
(vanaf 20 personen)
Soep naar keuze
(Meerprijs 3,50 p.p.)
Buffet
Carpaccio van ossenhaas met Old Amsterdam
Ardennerham met gekoelde meloen
Boerenachterham met uiencompote
Gerookte beekforel
A la minute gemarineerde zalm
Cocktail van Noorse garnalen
Huzarensalade
Zalmsalade
Puntjes varkenshaas in een zachte champignonroomsaus
Stokjes varken- en kip sate in een Oosterse satésaus
Mootjes zalmfilet met spaghettigroenten en een witte wijnsaus
Diverse aardappel en groentegarnituren
Dessert buffet
Vruchtenbavarois, warme kersen, vers fruit, slagroom en ijstaart
